Posts from Alexander Grübling

Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen

Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.

Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich

Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.

Jetzt für den Tirol Touristica 2024 einreichen

Tourismusprojekte, zukunftsweisende Ideen oder bemerkenswerte Persönlichkeiten: Die Einreichfrist startet am 1. März.

Wedl Food Report: Tradition trifft auf neue Essenskultur

Der neue Wedl Food Report zeigt, wie sich Ernährungsgewohnheiten gewandelt haben und was sie für die Gastronomie bedeuten.

Aus Höfinger & Maller wird Del Fabro Kolarik

Getränke Höfinger & Maller aus Ybbs / Donau wird ins Mutterunternehmen integriert. Was bedeutet das für Gastro-Kunden?

Digital und regional: Wachstumsschub bei Eurogast

Mit einem Umsatzsprung von über 25 Prozent im letzten Jahr setzt Eurogast Österreich neue Maßstäbe

Ohne Wirtshäuser keine Bierkultur

Brauereien stemmen sich tapfer gegen wirtschaftliche Stürme. Doch immer mehr bieraffine Betriebe sperren zu. Wohin führt das?

Swing Kitchen knackt die 5-Millionen-Gäste-Marke

Das österreichische Power-Paar Irene und Charly Schillinger sind fleischlos glücklich - und verdammt erfolgreich damit.

Fix: Michelin-Sterne kehren zurück nach Österreich

Es ist ein historischer Moment: Österreichs Küche bekommt 2025 endlich wieder die globale Anerkennung, die sie verdient.

So wird der Innviertler Biermärz 2024

Mehr als 100 Veranstaltungen laden auch heuer wieder ein, in die tiefe und köstliche Welt der Bierkultur einzutauchen.