Posts from Marie Grüner

Von Italien nach Hallein

Kaffeemaschinenhersteller XLVI hat einen Showroom in Hallein in Salzburg eröffnet. Die ÖGZ war vor Ort.

Kaffee-Dummies sind die Klügeren

Marie Grüner traf Barista Michael Haller und sprach mit ihm über sein neues Buch, Kaffee und seine komplexe Zubereitung.

Milchalternativen von klassisch bis innovativ

Der gastronomische Horizont hat sich in den letzten Jahren erheblich erweitert, vor allem im Hinblick auf pflanzliche Produkte.