Posts from Redaktion.OEGZ
Europabesuch an den Zillertaler Tourismusschulen
Im Rahmen eines ARION-Studienaufenthaltes erhielten die Zillertaler Tourismusschulen Besuch von Bildungsbeauftragten aus ganz Europa.
Ferienverschiebung 2008 fast fix
Eine Verschiebung der Semesterferien-Staffeln im Jahr 2008 ist praktisch fix. Sämtliche betroffenen Bundesländer (Wien, Niederösterreich, Salzburg, Kärnten und Tirol) haben bereits entsprechende Anträge gestellt. Im Bildungsministerium betonte man, dass bei formaler Richtigkeit sämtlicher Unterlagen die nötige Verordnung auch erlassen wird.
Neues Courtyard by Marriott in Wien
Rekordzugriffe auf www.bergfex.at
Allein in der Woche vom 2.1.-8.1.2006 wurden 4.3 Millionen Pageviews mit 440.000 Visits verzeichnet - somit zählt die touristische Wintersportplattform www.bergfex.at zu einer der größten Webseiten Österreichs.
Stiegl übernimmt Exklusiv-Vertrieb für Bionade
CUBE expandiert
Mit CUBE SAVOGNIN wurde das CUBE Konzept erstmals erfolgreich in der Schweiz umgesetzt.
Tiroler Tourismusfachschulen in der Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage Tyrol
Seit Jahresbeginn 2006 sind alle Tiroler Tourismusfachschulen Mitglieder der Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage Tyrol.
Chinakohl mit Lachskaviar und Gin
Zutaten: – China- oder Wirsing-Kohl – Zwiebeln – Forellen- oder Lachs-Kaviar – Joghurt – frische Kräuter (Oregano, Basilikum, Dill …) – mehlige Kartoffel – trockener Weißwein – Essig – Olivenöl – Salz, Pfeffer, Ingwer – Gin
Ritschad mit Eierschwammerl & Cedron-Geist
Zutaten: Rollgerste (am besten eine vorgekochte, leichte Gerste), Rindsuppe, Schalotten oder Zwiebel, Eierschwammerl, (Stangen-)Sellerie, Olivenöl, Essig, Hartkäse, Butter, Lorbeerblätter, Grüne Minze, Salz und weißer Pfeffer, Petersilie, Brennesselspinat oder Spinat, Rucola oder Löwenzahnsalat (Röhrlsalat), Weißwein
Oberösterreich auf dem Speiseplan
Im Rahmen der erfolgreichen Initiative "Genussland Oberösterreich" gibt es einen weiteren Schritt: In ausgewählten Betriebsküchen werden Schwerpunktwochen mit heimischen Lebensmitteln angeboten.