Posts from Andreas Lorenz-Meyer

Wann eignen sich Wärmepumpen?

Thomas Lewis von der TU Wien über die Möglichkeiten, klimafreundlich zu heizen.

Raus aus Öl und Gas

Eine Möglichkeit, von fossilen Heizenergien wegzukommen, sind Wärmepumpen. Die schonen Klima und können Kosten senken.

Fähige Fachkräfte gewinnen – und halten

Digitale Tools könnten der Hotelbranche im Kampf gegen den Fachkräftemangel helfen.

So funktioniert die bargeldlose Bezahlung in der Gastronomie

Das bargeldlose Transaktionsvolumen legt weltweit bis 2025 um mehr als 80 Prozent zu. Ist die Entwicklung weg vom Baren noch zu stoppen?

So funktioniert das papierlose Hotel

Beim Digitalisieren des Hotelbetriebs stellt sich stets die zentrale Frage: Wofür? Welche Nutzen bringen die Techniken? 

Strategien gegen No-Shows

Die Tischreservierungen in der Gastronomie nehmen in Zeiten der Pandemie zu. Doch was tun, wenn die Gäste dann doch nicht kommen?

Apps als Motivatoren

Ein Hotelbetrieb besteht aus vielen Abteilungen: Rezeption, Housekeeping, Technik, Service, Management. Damit die Absprachen klappen, müssen alle stets auf dem Laufenden sein. Für den richtigen Informationsfluss nutzen manche Häuser eine Mitarbeiter-App. Doch was bringen diese Tools?

Social Media-Tipps für Hoteliers und Gastronomen

Wie halten Hotels den Kontakt mit den Gästen, wenn diese längere Zeit nicht ins Hotel kommen dürfen? Sie posten fleißig. Social Media bewährt sich in der Coronakrise als praktischer und schneller  Kommunikationskanal.