Posts from Martin Angerer

Backkunst, die Gastronomie stärken will

Resch & Frisch: Zu Gast in einer Bäckerei, die ihr hundertjähriges Erbe ehrt und gleichzeitig mutig in die Zukunft investiert.

Gastronomie und Hotellerie suchen ihre starke Stimme

Thomas Stockinger löst sich vom Wirtschaftsbund und kandidiert mit eigener Liste erneut für die Obmannschaft der Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie in Oberösterreich.

Perspektivenwechsel in der Lehre

So bereichern Ausbildungsverbünde die berufliche Zukunft junger Menschen. Ein Blick nach Tirol.

Lernen fürs Leben bei den Olympischen Spielen

24 Schüler der führenden Tourismusschulen Österreichs kochten während der Olympischen Spiele für die Gäste des Austria House.

Kröswang: Über Nacht wird Frischfleisch gebracht

Pünktlich zum 50-jährigen Firmenjubiläum präsentiert Kröswang so etwas wie einen Gamechanger für die Gastronomie.

Modern – moderner – Metro Salzburg

Der Standort Wals-Siezenheim wurde zum modernsten Metro Österreichs umgebaut. Wir waren bei der Neueröffnung zu Gast.

Lebensmittelkennzeichnung: Transparenz oder Tortur?

Lebensmittelkennzeichnung: Schon bald könnte die gesamte Gastronomie in die Verordnung aufgenommen werden.

Tipp: KI für den Tourismus

Mitte Oktober zeigt eine Veranstaltung der WK Tirol auf, was künstliche Intelligenz kann - und wie Tourismusbetriebe von ihr profitieren können.