Posts from Thomas Askan Vierich

Do & Co löst frühzeitig Vertrag für „Henry am Zug“ mit ÖBB

Hintergrund sind Streitereien mit dem Arbeitsinspektorat wegen Arbeitszeiten. Es geht um hohe Strafzahlungen.

C+C Pfeiffer ist Transgourmet – und sieht ab sofort auch so aus

Dennoch soll bis auf den Namen fast alles für österreichische Gastrokunden gleichbleiben. Es wird andere, bessere Eigenmarken geben, vielleicht bald Schweizer Schokolade von Coop und neue Abholmärkte im Westen und in Wien.

Editorial: Blog dir einen

Ein deutscher Reiseunternehmer sucht Blogger und solche, die sich dafür halten, um über möglichst ausgefallene Urlaubs-Trips zu berichten.

RoomBonus: Alternative zu booking.com

RoomBonus möchte Gäste dazu animieren, nicht über OTAs, sondern direkt zu buchen. Eine gute Idee.

Digitales Leseangebot für Hotelgäste

13 österreichische Falkensteiner Hotels nutzen die Möglichkeiten der Digitalisierung: Über www.kiosk.at können Gäste mehr als 210 Zeitungen und Magazine auf ihren mobilen Endgeräten lesen

Sexy Fusion im Pfefferschiff

Im Pfefferschiff kocht Jürgen Vigné frankophil österreichisch mit asiatischen Anleihen. Zum Einstieg und zum sechsjährigen Jubiläum gibt es bis Ostern ein „sex-gängiges Menü“ für 66 Euro. Wir haben es ausprobiert.

Die Erfindung der dualen Gastro-Ausbildung

Das Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz feiert 120 Jahre und die dort ansässige Gastgewerbefachschule GAFA ihr 60-jähriges Bestehen. Eine gute Gelegenheit, die gastronomische Berufsausbildung historisch zu würdigen.

Kastner: Großhandel im Plus, Redesign und 3D-Lebensmitteldrucker

Auf der Jahrespressekonferenz zog Kastner Bilanz, präsentierte Ausbaupläne, die neue Homepage, überwiegend positive Umsatzzahlen und den serienreifen 3D-Lebensmitteldrucker von Print2Taste

Hotellerie: Chancen der Digitalisierung nutzen

Es sind nicht mehr nur die Internetgurus, die von der digitalen Zukunft schwärmen. Auch nüchterne Unternehmensberater und Hotelexperten raten, die Chancen der Digitalisierung zu nutzen, um effektiver zu werden. Auf dem Hotelierkongress der ÖHV stand in Zell am See dieses Thema im Fokus. 

Alles Transgourmet: Die Marke C+C Pfeiffer ist bald Geschichte

Die Geschäftsführung von C+C Pfeiffer (ab 1.2.2016 Transgourmet Österreich GmbH) hat beschlossen, die Marke C+C Pfeiffer schneller sterben zu lassen als ursprünglich geplant.