Posts from Ute Fuith

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Welche Strategien setzen Sie ein, um Ihr Gasthaus am Leben zu erhalten? Wir haben in die Branche reingehört.

Was bieten Sie Ihren Gästen zur Fußball-EM im Sommer?

Umsatz mit Fußballschauen: So bereitet sich die Branche auf das Sport-Highlight des Jahres vor.

Wie läuft das Weihnachtsgeschäft?

Vier renommierte Gastronomen geben uns Einblicke in das diesjährige Weihnachtsgeschäft.

Was bedeutet Ihnen und Ihrem Betrieb der Guide Michelin?

Das Stimmungsbild ist eindeutig, an der Sinnhaftigkeit einer eigenen Österreich-Ausgabe zweifelt niemand.

Wo sehen Sie die größten Herausforderungen der Branche?

Umfrage der Woche: Was bringt die Zukunft? Von Nachhaltigkeit bis KI – was Branchen-Insider denken.

Kooperieren Sie mit Influencern?

Wie oft werden Sie mit Influencer-Anfragen konfrontiert? Beeinflusst die Zusammenarbeit das Geschäft? Das sagt die Branche.

Wie schicken Sie Ihre Speisen auf die Reise?

Umfrage der Woche: Welche Verpackungsarten verwenden Sie bei Take Away und Zustellung? Die ÖGZ hat sich umgehört.

Wie messen Sie die Zufriedenheit Ihrer Gäste?

Datenbanken, Umfragetools oder doch lieber im persönlichen Gespräch?

Umfrage der Woche: Wie sparen Sie Energie im Betrieb?

Welche Maßnahmen setzen Unternehmer in ihren Betrieben? Wir haben uns umgehört.

Welche alkoholfreien Drinks führen Sie?

Umfrage der Woche: Immer mehr Gäste verzichten auf Alkohol. Welche Alternativen bieten Sie in Ihrem Betrieb an?