Management
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03. Dezember 2025
Franchise ist ein Jobmotor
Trotz wirtschaftlicher Flaute, Inflation und stagnierender Konjunktur meldet der Österreichische Franchise-Verband Wachstum. Was macht dieses Geschäftsmodell so widerstandsfähig?
Management
30. November 2025
Veränderung? Bitte mit Mensch!
Im Podcast-Interview erklärt die Effizienz- und Digitalisierungsexpertin Julia Wertl, wie Unternehmen durch strukturierte Prozessoptimierung Zeit und Geld sparen und ihre Teams entlasten können.
Management
27. November 2025
Schloss Fuschl: 80 neue Mitarbeiter-Wohnungen
In Rekordzeit hochgezogen, energetisch durchdacht und fußläufig zum Arbeitsplatz: Die Arabella Hospitality zeigt am Fuschlsee, wie man dem Personalmangel baulich begegnet.
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METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel
Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.
Management
21. Oktober 2025
KI im Tourismus: Realizing Progress lädt zum 3. Praxistag
Wie KI-Projekte in Destinationen und Betrieben wirklich ins Laufen kommen? Antworten darauf gibt es am 13. November 2025.
Gastro & Hotel
15. Oktober 2025
Benedikt Zacherl verlässt Marussia Beverages
Nach 18 Jahren scheidet Benedikt Zacherl aus dem Unternehmen aus.
Management
08. Oktober 2025
Macht abgeben, nicht die Kontrolle verlieren
Flache Hierarchien, konsequente Feedbackkultur und sinnstiftende Kommunikation: Hotelberater Michael Anfang erklärt im ÖGZ-Podcast-Interview, warum moderne Führung mit Verlässlichkeit zu tun hat.
Gastro & Hotel
02. Oktober 2025
Cleanloop bringt Kreislaufwirtschaft in die Reinigung
Ein Startup aus Oberösterreich will mit einer digitalen Plattform ungenutzte Reinigungsmittel und Geräte in den Kreislauf zurückführen. Gründer Roman Hörantner im Podcast-Interview.
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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.
Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
Management
25. September 2025
NIU-Portal als Innovation des Jahres ausgezeichnet
Mit dem neuen Informationsportal „NIU – Nachhaltigkeit in Unternehmen“ schafft der Manz Verlag eine zentrale Wissensplattform für ESG-Verantwortliche in Unternehmen.
Management
18. September 2025
Cybercrime: Kleine Betriebe, große Beute
Unternehmen stehen nach wie vor im Fadenkreuz internationaler Hacker und sind oft unvorbereitet. Eine neue Studie zeigt, wie groß das Risiko wirklich ist und was jetzt zu tun wäre.
Gastronomie
17. September 2025
Insolvenzen: Tourismus trotzt dem Druck
Inmitten wirtschaftlicher Turbulenzen zeigt sich die Tourismusbranche erstaunlich widerstandsfähig. Die aktuellen KSV-Insolvenzdaten geben Anlass zur vorsichtigen Zuversicht.
Management
16. September 2025
Ralf Rangnick: Loben statt Toben
Der Erfolgstrainer sprach auf der FAFGA 2025 in Innsbruck über Teamführung, Motivation und den Unterschied zwischen Chef und Leader. Die ÖGZ war vor Ort.
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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität
Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
Gastro & Hotel
09. September 2025
drinktec 2025: Hier zeigt die Branche, was sie morgen kann
Fünf Tage, elf Hallen, über tausend Aussteller – auf der drinktec 2025 in München trifft sich die globale Getränke- und Liquid-Food-Industrie. Neu dabei: das Liquidrome.
Hotellerie
28. August 2025
Das Rückgrat des Erfolgs im Hotel „Der Bär“
Wer gute Leute halten kann, hat in der Ferienhotellerie schon gewonnen. Das Hotel „Der Bär“ in Ellmau macht vor, wie Mitarbeiterbindung heute gelingt – mit Wertschätzung, Entwicklungsmöglichkeiten und einem Arbeitsumfeld, das mehr ist als Dienst nach Vorschrift.
Hotellerie
21. August 2025
Familux Resorts: Fünf Millionen Euro in vier Tagen
Die Tiroler Hotelgruppe hat ihre jüngste digitale Anleihe in Rekordzeit platziert: Binnen vier Tagen waren sämtliche fünf Millionen Euro von mehr als 100 Investor:innen gezeichnet.
Management
26. Juni 2025
chatlyn: Die KI, die spricht, versteht und Hotels entlastet
Hotelgäste schreiben rund um die Uhr, auf vielen Kanälen – und erwarten sofortige Antworten. Das Wiener Start-up chatlyn will dieses Problem lösen.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
Management
23. Juni 2025
Betriebskosten: Welche Bereiche treffen Sie am härtesten?
Strom, Löhne, Zinsen und Energie – die laufenden Kosten steigen, aber viele Betriebe können die Mehrbelastung nicht einfach an ihre Gäste weitergeben. Wir haben uns in der Branche umgehört.
Management
16. Juni 2025
WKO: Alois Rainer folgt auf Mario Pulker
Neuer Kopf an der Spitze der Gastronomie-Vertretung: Nach zehn Jahren übernimmt ein neuer Gastro-Obmann in der Wirtschaftskammer Österreich das Steuer.
Gastro & Hotel
02. Juni 2025
Familux: Wenn Uniform zur Markenstrategie wird
1000 Euro pro MitarbeiterIn: Familux Resorts investiert sechsstellig in neue Mitarbeiterbekleidung und startet parallel ein Upcycling-Forschungsprojekt.
Hotellerie
15. Mai 2025
Wie KI die Hotellerie verändert
Österreichs Hotellerie entdeckt die KI. Ein Webinar der ÖGZ und der Generatio Hotel Consulting am 12. Juni macht die Branche fit. Jetzt mit Podcastfolge!
Hotellerie
08. Mai 2025
Betreiberwechsel im Kempinski Hotel Das Tirol
UBM stellt die Weichen neu: Das Luxushotel in Jochberg wird ab 2026 unter neuer Führung weiterentwickelt. Es kommt Bewegung ins alpine High-End-Segment.