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07. Dezember 2021
ÖGZ Wein und Spirituosen: Die nächsten Verkostungen
Sie wollen mit Ihrem Produkt an einer unserer Verkostungen teilnehmen und es von einer Fach-Jury verkosten lassen? Das sind die nächsten Termine.
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07. Dezember 2021
Nicht nur zum Jahresausklang: Bock auf was Starkes
Zur Weihnachtszeit bringen viele Brauereien ein ganz spezielles Bier auf den Markt. Doch der Stellenwert der Bockbiere hat sich in den letzten Jahren gewandelt. Es gilt, den Einsatz dieser besonderen Produktkategorie am Gast zu überdenken.
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07. Dezember 2021
Digestif: Kraftvoll, fruchtig, unterschätzt
„Wer Sorgen hat, hat auch Likör“, heißt es. Dass im Lockdown daheim mehr Spirituosen konsumiert wurden, könnte endlich auch wieder dem „Schnaps danach“ im Lokal Auftrieb geben.
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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität
Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
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07. Dezember 2021
G’schmackige Gastarbeiter: Cabernet & Co am Vormarsch
ÖGZ-Verkostung: Veltliner und Zweigelt führen die heimische Trauben-Hitparade an. Doch was ist mit Chardonnay und Cabernet? Wir richteten den Fokus auf Rebsorten, die auch „Gewinner“ im Klimawandel sind.
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15. November 2021
European Beer Star 2021: Das sind die Gewinner
Erfolgsbilanz: Beim weltweit wichtigsten Bier-Award gibt es aus österreichischer Sicht auch heuer jeden Grund zur Freude. Die ÖGZ präsentiert alle Gewinner.
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09. November 2021
ÖGZ-Verkostungen: Das sind die nächsten Themen
Sie wollen Ihre Produkte von einem professionellen Team aus Sommeliers und Top-Experten verkosten lassen und in der ÖGZ präsentieren? Hier finden Sie alle Infos.
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09. November 2021
Wein Burgenland in Wien
Am 1. Dezember findet die diesjährige Wein Burgenland-Präsentation im Wiener MAK statt. Einlass für Fachpublikum ist ab 14.30 Uhr.
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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.
Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
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09. November 2021
Der geballte Auftritt der Blubber-Bläschen zum Jahresende
Die Lust der Gäste auf Premium-Produkte stillt der Schaumwein perfekt. Ob reinsortiger Winzer-Sekt oder Champagner-Assemblage – jetzt ist die Zeit, die Korken knallen zu lassen!
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09. November 2021
Pannonische Spezialitäten-Schau
Die Paradesorte Blaufränkisch in allen Facetten und Weißweine vom Leithaberg sorgten für ein geballtes Kostprogramm – und jede Menge Weinempfehlungen aus dem Burgenland.
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09. November 2021
Soda trifft auf Alkohol
Die Trend-Kategorie des Herbstes heißt „Hard Seltzer“. Doch was steckt hinter dem Hype, den viele Hersteller mit Produkt-Neuheiten beflügeln?
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09. November 2021
Goldstücke der Weinkarte
ÖGZ-Verkostung: Wieder feiert man einen heimischen „Sweet Wine Maker“ global, doch die Weltstars haben daheim einen schweren Stand.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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03. November 2021
Sölsch gegen Kölsch
Ein Bier aus Sölden bringt sprichwörtlich das Fass zum Überlaufen: Der große Kölner Brauerei-Verband tritt in einem „Dosenkrieg“ gegen die kleine Brauerei Sölsch im Tiroler Ötztal an.
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12. Oktober 2021
ÖGZ-Verkostungen: Das sind die nächsten Themen
Sie wollen Ihre Produkte von einem professionellen Team aus Sommeliers und Top-Experten verkosten lassen und in der ÖGZ präsentieren? Hier finden Sie alle Infos.
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12. Oktober 2021
80 Jahre im Glas – der älteste Single Malt
Der 1940 (!) bei Glenlivet gefüllte Scotch wurde nun von „Gordon & Mac Phail“ vorgestellt. Folgt demnächst auch ein 100-jähriger Whisky?
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12. Oktober 2021
Bei den Extremen: Whisky anno 2021 im ÖGZ-Test
Schwierige Jahre – Strafzölle für Bourbon, der Brexit in Schottland – liegen hinter den Whisk(e)y-Herstellern. Damit geht aber auch eine Fokussierung einher, die zwei Stile ganz klar bevorzugt.
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METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel
Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.
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12. Oktober 2021
Jubelschrei in Rot: Que viva España!
ÖGZ-Verkostung: Der Schmelz eines Rioja für die Traditionalisten, der kantige Schiefer-Ton des Priorats für Revoluzzer – so einfach ist die spanische Rotwein-Welt keineswegs. Ein Wein-Planet als ewiger Geheimtipp.
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12. Oktober 2021
Wein als „i-Tipferl“ zu Gansl und Wild
Wildbret und Martinigansl verlangen nach einer Getränkebegleitung, die trockenes Fleisch und Safterl gleichermaßen zu „nehmen“ verstehen: Ein Klassiker unter den ÖGZ-Verkostungen!
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12. Oktober 2021
Österreichs reife Schönheiten: Weißwein-Reserven im ÖGZ-Test
Mehr Zeit, mehr Kraft – und im Idealfall auch mehr Trinkvergnügen. Für die Herbst-Saison punkten Veltliner, Riesling und Co, die mit mehr Power aufwarten. Solo sowieso, aber auch zur Küche.
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14. September 2021
Das kleine Buch für große Weine
Vinophiler Produkttipp: Das „Wein-Notizen“-Verkostbuch ist ein Begleiter für jede Weinverkostung - und mit Logo oder Schriftzug personalisierbar. Aber das ist noch nicht alles ...
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14. September 2021
Wein & Co will im B2B-Bereich durchstarten
Der Weinhändler betritt als Großhändler in Gastronomie und Hotellerie unter dem Namen "Wein & Pro" den Markt.