Wissen & Lernen

19. Dezember 2024

Wie KMU dank Energiegemeinschaften sparen können

Wie funktionieren Energiegemeinschaften? Und wie profitieren Unternehmen? Ein Expertentipp von Manuel Bayer.

11. Dezember 2024

Positive Führung in der Hotellerie: So geht’s

In der Hotellerie entscheidet die Zufriedenheit der Mitarbeitenden oft über den Erfolg. Expertinnentipp von Alexandra Hagemann.

08. Oktober 2024

Arlberg Weinberg 2024: Die Weinwelt trifft sich in Lech

Beim Arlberg Weinberg diskutieren Experten auch heuer wieder aktuelle Fragen des Weinbaus. Wir haben Details zum Programm.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

03. Oktober 2024

Neue Wege zur Kapitalbeschaffung

Zwei Salzburger Unternehmen wählen digitale Finanzierungswege, um Expansionspläne zu realisieren.

25. September 2024

Hotellerie: Erfolgsfaktor ganzheitliches Pricing

Der ÖHV-Lehrgang mit Pricing-Expertin Bianca Spalteholz zeigt, wie Hotels ihre Auslastung optimieren können.

08. August 2024

Digitale Sichtbarkeit und Storytelling

Die Wahl eines Restaurants hängt immer mehr von der digitalen Sichtbarkeit und dem richtigen Storytelling ab. Eine Analyse

01. August 2024

Monkey Mixes! Cocktail Competition 2024

Erneuter Sieg für Philipp Cortez beim dritten Monkey Mixes!

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

01. August 2024

Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark

Riedenweinpräsentation der Steiermark am Freitag, den 30. August 2024 im Kursalon Hübner

Wissen & Lernen

Deutsche Schulen setzen auf Gastro-Lehrbücher aus Österreich

Der Linzer Trauner Verlag zeigt mit neuen Schulbüchern und Hybridstrategie, wie Bildung im digitalen Zeitalter gelingen kann.

Sehnsucht nach dem analogen Gestern

Erfolgskonzepte für eine digitale Welt: Ein Gastkommentar von Herbert J. Koll.

Tipp: Alpine Hospitality Summit 2024 in Kitzbühel

Hochkarätige Visionen verspricht auch heuer wieder der Alpine Hospitality Summit. Die ÖGZ präsentiert das Programm.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

Wissen & Lernen

Das war der Rindfleischkaiser 2024

Junge Kochtalente zeigten auch heuer wieder ihr Können in der HLTW 13 Bergheidengasse.

Auf der Suche nach den Bier-Auskennern

Bier-Sommeliers aufgepasst: Am 31. Mai gehen in Linz die 6. Staatsmeisterschaften der Biersommeliers über die Bühne.

Wissen & Lernen

15. Februar 2024

Wer wird Rindfleischkaiser?

Beim Ewald Plachutta-Rindfleischwettbewerb beweisen junge Talente ihr Können. Die ÖGZ hat alle Details dazu.

14. Februar 2024

FH Salzburg serviert „Kulinarischen Tourismus“

5-Hauben-Koch Andreas Döllerer und Co. zeigen, wie man sein kulinarisches Business auf das nächste Level hebt.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

31. Januar 2024

Keine Panik vor der Prüfung

Betriebsprüfung. Dieses Wort reicht aus, um Puls und Blutdruck in die Höhe schießen zu lassen. So vermeiden Sie Ärger.

Wissen & Lernen

05. Januar 2024

Gewürz-Geheimnisse aus der Expeditions-Kombüse

Exklusive Erfahrungen und Gewürz-Geheimnisse aus über20 Jahren auf hoher See.

Wissen & Lernen

04. Dezember 2023

Sein Name ist Hase und er weiß von …vielen Rezepten

Wie man die Löffel-Träger zeitgemäß verarbeitet, demonstrierten Köche und Winzer am Rande einer Treibjagd.

16. November 2023

wko campus wien startet durch

Nach einem massiven Facelift und einer Investition von 56,8 Millionen Euro öffnet der wko campus wien wieder seine Tore.

13. November 2023

Lust auf guten Wein

Fachhändler "Wein Wolf" bot in Klessheim eine Verkostungsmöglichkeit zahlreicher Highlights seines Portfolios.