Artikel von Alexander Grübling

Neues aus der Brauerei Zipf: Harald Raidl folgt auf Günther Seeleitner als Oberbraumeister.

Cornelia M. Kogler hat die Leitung im Hotel Heffterhof Salzburg von Bernhard Winding übernommen.

Herzliche, familiäre Atmosphäre, die Lage direkt am See, das Wellnessangebot und die hervorragende Küche: Das sind jene Features, die von Gästen besonders gelobt werden. Das Haus am Ossiacher See ist somit laut diesem Ranking das beliebteste Hotel Österreichs.  

Die Hotel-Investment und Hotel-Management-Plattform Munich Hotel Partners (MHP) wird neuer Pächter des Hauses am Opernring.   

Friedrich Infeld (49) hat die Leitung des 4-Sterne-Hotels mit 225 Zimmern übernommen. 

Das Traditionshaus präsentiert sich nach insgesamt sieben Umbauphasen runderneuert. Insgesamt wurden 400.000 Euro investiert.

Der Vollsortimenter will Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit zahlreichen Aktionen und Rabatten „danke“ sagen. 

Der Metro Österreich-Chef wechselt als Commercial Director zu Metro Cash & Carry Deutschland. 

Schwechat hat sein Brauhaus wieder: Gernot Pöchl und Michael Dvoracek haben eine Institution wiederbelebt. Wir haben uns das genauer angesehen  

Von einem Quereinsteiger, der das Glück gefunden hat: In einem ehemaligen Bezirkskino in Wien-Erdberg hat Jurist Christoph Liebscher das „Gustl kocht“ eröffnet. Mit durchschlagendem Erfolg

Der Online-Anbieter von „möbliertem Wohnen auf Zeit“ ist derzeit in elf deutschen Städten aktiv und bietet auf seiner Online-Plattform 6.000 Apartements an. Jetzt wird das Geschäft auf Österreich ausgeweitet.

Frutarom blättert 119 Millionen Euro für den Salzburger Gewürzproduzenten hin. Wiberg beschäftigte bisher 670 Mitarbeiter, Kündigungen soll es angeblich keine geben.

 Michaela Schedlbauer-Zippusch folgt auf Petra Bauer-Zwinz in der Geschäftsführung.

Bei ihrer Hauptversammlung haben die Bio Hotels beschlossen, Vereins- und Marketingarbeit künftig stärker zu trennen. Der Verein wird hierfür eine Tochtergesellschaft gründen, die sich um das Marketing kümmert. Neu gewählt wurde auch der Vorstand.

Jeder zweite Gast will wissen, woher das verwendete Fleisch stammt. Gastronomen, die auf das neue Regionalitätsbewusstsein setzen, finden in den Markenfleischprogrammen der AMA ein verlässliches Tool  

Der gebürtige Deutsche folgt auf Matthias Herd und kommt aus dem Waldorf Astoria Jerusalem nach Wien.

Werner Pichlmaier geht, Dominik Stolzer kommt: Der 33-jährige, gebürtige Steirer machte sich als „junger Kreativer“ einen Namen. Im Wine & Spa Loisium in der Südsteiermark „erkochte“ der Küchenchef zwei Hauben.

Brian Patton ist eine der schillerndsten Persönlichkeiten der Wiener Gastro-Szene. Jetzt wurde er zum Gastronom des Jahres gewählt  

Mit der feierlichen Eröffnung der neu errichteten Biertrebervergärungsanlage in der Brauerei Göss ist die weltweit erste „grüne Großbrauerei“ nun Wirklichkeit. Ab sofort wird in Leoben CO2-neutral Bier gebraut