Artikel von Redaktion.OEGZ

Unverfälscht und unverkennbar kommt auch heuer das Waldviertel von 29. bis 31. August in die Wiener Innenstadt, Am Hof.

Mit Evelyn Straitz hat Nilly Nail, Geschäftsleiter des messecentergraz, die erfolgreichste und erfahrenste Gastro- und Hotelleriemessen-Spezialistin Österreichs für Graz gewinnen können.

Das messecentergraz hat eine neue Fachmesse entwickelt: die GASTRONOMIA

Wo Waldviertel draufsteht ist Qualität drin. Besonders gilt das für Traditionsprodukte wie den Karpfen.

Der Küchenchef wechselt für einen Monat die Seiten.

In ein Wiener McDonald’s Restaurant stürmen zahlt sich in den kommenden Tagen wirklich aus!

Auf Grund des grossen Erfolges der ersten "oXXenhof-Kinonacht" haben die Betreiber Richard Hoegl & Andreas Zebisch sofort reagiert und bieten im Sommer im 2 wochen-Rythmus weitere Klassiker der Filmgeschichte an.

Der Schweizer Gastronomiekonzern Marché Internationa setzt einen wegweisenden Expansionsschritt und wurde mit Juni 2005 Marktführer in Slowenien mit 12 Raststationen.

In einer offensichtlich konzertierten Aktion werden derzeit von den Gemeinden Blanko-Formulare an Gastwirte versandt, mit denen diese ihre Anträge auf Getränkesteuerrückzahlung zurückziehen sollen. Die Gemeinden begründen dies damit, dass nach dem jüngsten Urteil des EUGH in der deutschen Rechtssache "Hermann" (Getränkesteuer der Stadt Frankfurt) die Lage auch für die österreichische Gastronomie ohnehin aussichtslos sei.

Bei Koch-Mit-Partys können die Gäste richtig gut mitmischen und mitkochen. Alle Teilnehmer bereiten gemeinsam ein Gericht mit den passenden Tupperware Produkten zu. Beim gemeinsamen Vor- und Zubereiten können sich die Partygäste davon überzeugen, wie praktisch Tupperware Produkte sind und wie sehr sie die Handhabung vereinfachen. Und natürlich macht das gemeinsame Zubereiten im Kreis der Freunde auch viel Spaß.

Zwei Gerichtsurteile haben in jüngster Zeit für Aufregung in der Gastronomie gesorgt.

Bereits seit drei Jahren ist Vöslauer, Österreichs Marktführer bei Mineralwasser, in Deutschland auf ungebrochenem Erfolgskurs. Mit der Markteinführung in Berlin wurde die österreichische Premiummarke mit den Produktgruppen Vöslauer Natürliches Mineralwasser und Vöslauer Balance bei den Nachbarn hervorragend aufgenommen. Ein fulminanter Start, dessen Energie Vöslauer optimal für sich nützen konnte: Die Top-Speise- und Szenegastronomie wurde im Sturm erobert.

Schon seit ihrer Gründung entwickelt sich die Internet-Jobbörse der hogast kontinuierlich. 1500 Zugriffe auf die Seite sind dabei keine Seltenheit. Doch seit Mitte März weist die Seitenstatistik eine sprunghafte Veränderung auf: 2000 tägliche Besucher sind keine Seltenheit mehr, der bisherige Spitzenwert wurde am Dienstag nach Ostern mit 2.500 Interessierten erreicht.

Bereits zum 14. Mal veranstaltete KAISER Bier in Zusammenarbeit mit den gastgewerblichen Berufs- und Fachschulen den KAISER Bierzapfbewerb für Schüler.

In der Ausstellung „Um die Wurst“ geht es um die existentielle Bedeutung des Essens in einer Epoche, in der für viele Menschen Hunger eine alltägliche Erfahrung war. Sie beschäftigt sich mit den soziologischen und kulturellen Wertigkeiten und Bedeutungen von Essen und Trinken im Mittelalter.

Prosecco Yello wird in der Heimat des „echten“ Prosecco – in Valdobbiadene, im Veneto – angebaut und abgefüllt. Anders als die meisten Prosecci erhält Prosecco Yello durch das traditionelle Verfahren einer zweiten Gärung seine Spritzigkeit und nicht durch Zugabe von Kohlensäure, wie viele Billigprodukte.

Edelweiss, d a s Weißbier der Alpen, wird noch im Mai auch in der Heimat des Genusses, in Frankreich, erhältlich sein. In Kooperation mit Heineken France sollen in den nächsten 3 Jahren 5.000 (Bier)Lokale erobert werden, außerdem wird es Edelweiss auch im Lebensmittelhandel für Weißbierliebhaber verfügbar sein. Österreichs erfolgreichstes Weißbier wird in Tankwagen geliefert und in 0,25-Liter-Flaschen angeboten.