Gastro & Hotel

Mit dem TV-Format „WetterStars gesucht!“ wurde Innsbruck zur Kulisse einer reichweitenstarken Medienproduktion, die Stadtbild und Tourismusprofil gezielt in Szene setzt.

Tourismusbranche

18. November 2025

Vermieterakademie Tirol wächst digital

Mit über 1.800 Teilnehmenden und einem thematisch breit gefächerten Herbstprogramm setzt die Vermieterakademie Tirol neue Maßstäbe in der digitalen Weiterbildung für Tourismusbetriebe.

Gastronomie

12. November 2025

Das war die „Alles für den Gast“ 2025

719 Aussteller und rund 36.000 FachbesucherInnen nutzten die Gelegenheit zum Austausch und zur Präsentation neuer Produkte und Konzepte.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

Hotellerie

12. November 2025

Betriebsübergabe bei den Schick Hotels

Die Wiener Schick Hotels haben einen Generationenwechsel vollzogen: Mit Herbst 2025 übernimmt Alexander Schick die Führung der familiengeführten Hotelgruppe in fünfter Generation.

Gastro & Hotel

11. November 2025

Neuer General Manager im Dachsteinkönig – Familux Resorts

Die österreichische Hotelgruppe Familux Resorts hat mit Daniel Kraft einen neuen Hoteldirektor für ihr Familienresort „Dachsteinkönig – Familux Resort“ im Salzkammergut gewonnen.

Gastro & Hotel

11. November 2025

K+K Kirnbauer erntet erstmals komplett fossilfrei

Das Familienweingut gilt nun als Vorreiter in der nachhaltigen Weinproduktion Österreichs.

Gastronomie

10. November 2025

Gault&Millau Guide 2026: Vitus Winkler ist Koch des Jahres

Thomas Dorfer erhält die fünfte Haube, Georg Prieler stellt den Wein des Jahres. Alle GewinnerInnen im Überblick.

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

Gastro & Hotel

07. November 2025

U.S. Army: Autonome Roboterküche von goodBytz in Südkorea

Auf der US-Militärbasis Camp Walker in Südkorea hat die U.S. Army die erste autonome Roboterküche des Hamburger Start-ups goodBytz in Betrieb genommen.

Gastro & Hotel

07. November 2025

Überstundenzuschlag: Tourismus bangt um Planungssicherheit

Die Diskussion über die Verlängerung der Steuerfreiheit von Überstundenzuschlägen entwickelt sich zu einem politischen Last-minute-Thema mit Folgen für die Tourismusbranche.

Gastro & Hotel

07. November 2025

30 Jahre Österreich in der EU: Modul in Europa-Erfahrung

Drei Jahrzehnte nach dem EU-Beitritt ist Europa für die Tourismusschulen Modul dank Erasmus+ ein Bildungsraum ohne Grenzen.

Gastro & Hotel

07. November 2025

Starke Zahlen für den Burgenland Tourismus

Laut der burgenländischen Landesstatistik verzeichnete das Burgenland im September einen Nächtigungsanstieg von 7,6 Prozent auf 308.678 Übernachtungen im Vergleich zum Vorjahr.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

Tourismusbranche

06. November 2025

Wiener Ballsaison bringt 235 Millionen Euro Umsatz

Die Wiener Ballsaison 2025-2026 wird 600.000 Gäste in die Hauptstadt locken und zunehmend zur wirtschaftlichen Schlüsselkomponente.

Hotellerie

06. November 2025

Ferienhotellerie unter Druck, aber stabil

Die alpine Ferienhotellerie trotzt dem Margendruck: Dank sinkender Finanzierungskosten bleibt der Hotelimmobilienmarkt laut Prodinger weiter attraktiv.

Gastro & Hotel

04. November 2025

Christoph Bleier ist „Nachwuchssommelier Österreichs 2025“

Die Sommelier Union Austria zeichnete junge Sommelières und Sommeliers für ihr Können aus. Den ersten Platz holte sich Christoph Bleier von Wein & Co.

Hotellerie

03. November 2025

Neuer Direktor im Hotel Weisses Kreuz in Innsbruck

Ein Salzburger übernimmt das wohl bekannteste Hotel der Innsbrucker Altstadt: Christian Holzer ist neuer Direktor im Altstadthotel Weisses Kreuz.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

Hotellerie

03. November 2025

Sacher unter den Top 50 der Welt

Erstmals zählt das Sacher in Wien zu den 50 besten Hotels der Welt, und ist damit das einzige Haus aus dem deutschsprachigen Raum im Ranking „The World’s 50 Best Hotels 2025“.

Hotellerie

31. Oktober 2025

Wachstumschance: Serviced Apartments

Sie etablieren sich immer mehr als profitables Konzept im Hospitality-Markt. Was es bei Serviced Apartments zu beachten gilt. Ein Expertentipp von Herbert Koll.

Gastro & Hotel

30. Oktober 2025

Neue Kulinariklinie im Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo

In Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Sternekoch Theodor Falser entstand ein kulinarisches Angebot, das Einfachheit, Qualität und Authentizität verbindet.

Gastro & Hotel

28. Oktober 2025

Erneutes Gütesiegel für Schladming-Dachstein

Die Tourismusregion Schladming-Dachstein hat erneut das Gütesiegel „Superbrands Austria" erhalten. Mathias Schattleitner nahm die Auszeichnung entgegen.

Gastro & Hotel

28. Oktober 2025

Dieses Restaurant betreiben ausschließlich Lehrlinge

Einzigartig in Österreich: Im steirischen Almenland hat mit der „Huab’n“ Österreichs erstes Restaurant eröffnet, das ausschließlich von Lehrlingen betrieben wird.