Gastro & Hotel

Die Prognosen für den touristischen Winter 2025/26 in Österreich stimmen zuversichtlich. Stabile Buchungslage, hohe Reiselust und ein Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit geben der Branche Auftrieb.

Gastronomie

10. Oktober 2025

Wiener Ganslzeit: Gäste greifen mehrmals zu

Für viele Gäste ist das Martinigansl ein Muss. Die Gastronomie freut sich über volle Reservierungsbücher, kämpft jedoch mit gestiegenen Kosten.

Tourismusbranche

10. Oktober 2025

Traumberuf Tourismus?

Eine aktuelle Umfrage unter deutschen Beschäftigten zeigt: Der Tourismus ist für viele ein Traumberuf, doch die Loyalität wackelt.

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

Gastro & Hotel

10. Oktober 2025

Warum Vollautomaten an Bedeutung gewinnen

Eine aktuelle Umfrage zeigt, welche Rolle Kaffee im Berufsalltag spielt – und was Gastronomen daraus lernen können.

Gastro & Hotel

09. Oktober 2025

Winterwunder Burgenland versüßt die Vorweihnachtszeit

Erstmals vereint das neue Format Winterwunder Burgenland die schönsten Adventveranstaltungen des Landes zu einem großen Gesamterlebnis.

Gastro & Hotel

09. Oktober 2025

Motel One übernimmt sieben Flemings Hotels

Die Motel One Group setzt ihren Wachstumskurs fort und übernimmt in zwei Akquisitionen insgesamt sieben Hotels in Innenstadtlagen in Deutschland und Österreich.

Gastro & Hotel

09. Oktober 2025

Die Weinlese bei Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus

Am Wiener Nussberg ist die Traubenernte der traditionsreichen Weingüter Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus derzeit in vollem Gange.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

Gastro & Hotel

09. Oktober 2025

Weinraritäten als Mehrwert für die Gastronomie

Del Fabro Kolarik lud rund 200 Gäste zur einer exklusiven Verkostung. Präsentiert wurden dabei nicht nur die spannendsten Jahrgänge, sondern auch der neu eröffnete Reiferaum.

Gastro & Hotel

09. Oktober 2025

Mit ferialpraxis.info in den Tourismus einsteigen

Für viele Hotels und Tourismusbetriebe ist die Suche nach motivierten Praktikant*innen Jahr für Jahr eine Herausforderung. ferialpraxis.info möchte Abhilfe schaffen.

Gastronomie

09. Oktober 2025

Taste of Tomorrow 2025: So schmeckt die Zukunft

Beim Finale von Taste of Tomorrow 2025 präsentierten acht Nachwuchstalente in Salzburg ihre kulinarischen Visionen.

Tourismusbranche

08. Oktober 2025

Das war der dna Kongress 2025

Rekordbeteiligung: Können vier Länder gemeinsam eine neue Art von Tourismus denken, jenseits administrativer Grenzen und eingefahrener Strukturen? Genau diese Frage stand in Feldkirch im Raum.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

Gastro & Hotel

07. Oktober 2025

Don group übernimmt Premium Catering für Swiss Lounges

Die Don group verantwortet das exklusive High-End Catering für Business-, Senator- und First Class Lounges der Swiss International Air Lines.

Gastro & Hotel

07. Oktober 2025

440 Quadratmeter Burgergenuss: Le Burger kommt nach Krems

Mit einer neuen Burgermanufaktur an der Wiener Straße 114 eröffnet das Wiener Familienunternehmen Le Burger im November seinen modernsten Standort in Österreich.

Gastro & Hotel

07. Oktober 2025

Steirer mixt beim Finale in London mit

Dominik Wolf hat sich beim nationalen Finale der Jägermeister Meister Hunter Competition in Wien durchgesetzt und wird Österreich beim internationalen Finale in London vertreten.

Gastro & Hotel

07. Oktober 2025

Tirol setzt auf klimafreundliche Anreise

Beim vierten Tiroler Tourismus-Mobilitätstag in Kufstein drehte sich alles um zukunftsfähige Mobilitätslösungen. Rund 120 Teilnehmende diskutierten.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

Tourismusbranche

06. Oktober 2025

Linz positioniert sich neu in der Kongresslandschaft

Mit dem Wiedereintritt in das Austrian Convention Bureau will der Tourismusverband Linz ein klares Signal für Innovation, Kooperation und kreative Veranstaltungsformate setzen.

Gastro & Hotel

02. Oktober 2025

Cleanloop bringt Kreislaufwirtschaft in die Reinigung

Ein Startup aus Oberösterreich will mit einer digitalen Plattform ungenutzte Reinigungsmittel und Geräte in den Kreislauf zurückführen. Gründer Roman Hörantner im Podcast-Interview.

Gastronomie

30. September 2025

Wiener Rathauskeller feiert Comeback

Nach 100 Tagen Bauzeit ist der Wiener Rathauskeller wieder offen. Im Traditionshaus wurde die Technik modernisiert und das Interieur aufgefrischt.

Gastronomie

30. September 2025

Biersommelier-WM 2025: Bronze für Österreich

Bei der Biersommelier-WM in München glänzte Österreich doppelt: Bronze durch Oliver Klamminger und der Sieg im Team-Bewerb. Weltmeister wurde Leon Rodenburg aus den Niederlanden.

Tourismusbranche

30. September 2025

ÖHT: Andrea Sassen-Abfalter folgt auf Martin Hofstetter

Mit Sassen-Abfalter kommt eine Juristin mit Bank-Erfahrung in die Geschäftsführung der Tourismusbank. Sie teilt sich die Führung mit Matthias Matzer.