Gastro & Hotel
Gastro & Hotel
29. September 2025
Tourismus in der Krise – Wie Digitalisierung helfen kann
Kann der Tourismus dem nächsten Crash standhalten? Am 9. Oktober zeigen Expert*innen in Salzburg, wie Resilienz und Digitalisierung zum Rettungsanker für die Branche werden.
Gastro & Hotel
29. September 2025
So will Nikolaus Platteter das Opus neu prägen
Kulinarischer Neustart: Sternekoch Nikolaus Platteter übernimmt das OPUS und verbindet französische Eleganz mit internationaler Raffinesse .
Gastro & Hotel
26. September 2025
edelførst Baumhäuser: Waldviertel im Blätterdach
Nach einem først-class Facelift führen Thomas Mang und Thomas Weiss die frühere Baumhaus Lodge Schrems als „edelførst Baumhäuser“ weiter.
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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.
Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
Tourismusbranche
26. September 2025
Kärnten: Höhere Aufenthaltsabgabe kommt
Ab Mai 2026 gilt in Kärnten eine einheitliche Aufenthaltsabgabe von 4,50 Euro pro Gast. Das Ziel: mehr Mittel für touristische Infrastruktur und klare Strukturen. Die Branche reagiert gespalten.
Gastronomie
25. September 2025
Generationenwechsel im Schweizerhaus
Der Wiener Kultbetrieb im Prater rüstet sich für die kommenden Jahrzehnte: mit einem prominenten Neuzugang aus der eigenen Familie.
Hotellerie
25. September 2025
Wie führt man ein Hotel auf den Malediven?
Thomas Schult, GM des Le Méridien Maldives Resort & Spa über Nachhaltigkeit, Teamführung und touristische Trends im Luxussegment. Mit Podcastfolge!
Tourismusbranche
25. September 2025
Wie Statistik nachhaltige Tourismusentwicklung ermöglicht
Zum Welttourismustag am 27. September rückt die Bedeutung verlässlicher Daten für eine nachhaltige Transformation des Tourismus in den Fokus. Österreich geht hier voran.
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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität
Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
Gastro & Hotel
24. September 2025
Harald Irka und Johann Schmuck eröffnen Weihnachts-PopUp
Weihnachten wird würziger denn je: Im Grazer Gewürzhaus kochen Harald Irka und Johann Schmuck auf und bieten ein Advent-Erlebnis für alle Sinne. Sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze!
Gastronomie
24. September 2025
VinziRast: Solidarisch durch den Wienerwald
Zweite Auflage der Benefizwanderung Walk4VinziRast unterstützt am 4. Oktober 2025 Menschen am Rand der Gesellschaft.
Gastro & Hotel
23. September 2025
dna Kongress 2025: Tourismustreffen der Zukunft in Feldkirch
Von 1. bis 3. Oktober wird das Montforthaus in Feldkirch, Vorarlberg, zum zentralen Treffpunkt der österreichischen und internationalen Tourismusbranche: Der dna Kongress 2025.
Gastro & Hotel
23. September 2025
Tourismusstars: Neuer Award für den heimischen Tourismus
Mit einem Kick-off-Event in der Wiener Gloriette stellte Initiator Christian P. Lerner den neuen Award Tourismusstars vor.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
Gastro & Hotel
23. September 2025
Transgourmet Österreich verstärkt sein Führungsteam
Transgourmet Österreich, erweitert sein Management-Team: Christoph Zoister übernimmt die Bereichsleitung Marketing & Kommunikation.
Tourismusbranche
23. September 2025
Wien: Hohe Gebühren gefährden Tourismusattraktivität
Wien kämpft mit steigenden Abgaben, die die Wettbewerbsfähigkeit des Standorts im internationalen Vergleich schwächen. Reisebüros und Veranstalter schlagen Alarm.
Gastro & Hotel
19. September 2025
Hotel Sacher erhält den „Best Concierge Desk Award 2025“
Der Concierge Circle Luxembourg hat das familiengeführte Fünf-Sterne-Superior Hotel Sacher Wien als erstes Hotel Österreichs mit dem Best Concierge Desk Award 2025 ausgezeichnet.
Gastro & Hotel
19. September 2025
Drei Weinberge-Rundweg im Südburgenland eröffnet
Der neue „Drei Weinberge-Rundweg“ im Südburgenland wurde offiziell eröffnet. Rund 500 Wandernde aus der Region und Gäste von nah und fern folgten der Einladung.
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METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel
Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.
Gastro & Hotel
19. September 2025
Neue Leitung des Restaurant Vendôme
Joachim Wissler übergibt die Leitung des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach an Dennis Kuckuck.
Gastro & Hotel
19. September 2025
Ein Abend, fünf Köche auf 1.800 Metern Höhe
Mit Höhenflügen auf über 1.800 Metern Seehöhe ging die vierte Auflage von „Ein Abend, fünf Köche" des Tourismusverbands Schladming-Dachstein über die kulinarische Bühne.
Gastro & Hotel
19. September 2025
Barkeeper aus Graz bei Jägermeister Scholarship ausgewählt
Das internationale Mentoring-Programm für Bartender, das „Jägermeister Scholarship“, startet in sein 13. Jahr. Der 23-jährige Melvin Duharte Gonzalez aus Graz hat Grund zur Freude.
Gastro & Hotel
18. September 2025
Junge Talente holen Edelmetall für Österreich bei EuroSkills
Die EuroSkills 2025 zeigen: Österreichs Nachwuchs in Gastronomie und Hotellerie zählt zur europäischen Spitze. Besonders glänzte eine junge Rezeptionistin aus Vorarlberg.
Gastronomie
18. September 2025
Getränke: Auf die Inszenierung kommt es an
Sie sind Erlebnis, Umsatztreiber und Visitenkarte für Betriebe. Die ÖGZ bietet praxisnahe Impulse zu Beratung, Weinkarte und Foodpairing.