Gastro & Hotel

28. August 2025

Wiens Wirte schlagen Alarm

Die Gastro-Branche wehrt sich gegen den Vorwurf, Preistreiber der Inflation zu sein. Wiens Gastro-Obmann Thomas Peschta spricht von einer „doppelt eingeklemmten“ Branche – und ruft zum Schulterschluss mit den Gästen auf.

27. August 2025

Hotel Schani City eröffnet 2026 in der Wiener Leopoldstadt

Mit dem Hotel Schani City erweitert die Hotelgruppe Schani Anfang 2026 ihr Portfolio um ein neues Haus mit 127 Zimmern im zweiten Wiener Gemeindebezirk.

27. August 2025

Wohlfühlen auf 5.000 Quadratmetern – Hotel Pierer erweitert Spa

Das Almwellness Hotel Pierer hat sein A.L.M. Refugium auf stolze 5.000 Quadratmeter ausgebaut. Gäste dürfen sich außerdem auf neue Wellnessangebote in alpinem Design freuen.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

Tourismusbranche

27. August 2025

Aufgepasst: Mit dem KlimaTicket günstiger in die Berge

Die Mobilitätskooperation „Eins für Berg und Tal” bietet Inhaber*innen des KlimaTickets Ö zehn Prozent Rabatt bei 16 Sommer-Bergbahnen im Bundesland Salzburg.

26. August 2025

Relais & Châteaux steigert Umsatz auf 3,2 Milliarden Euro

Die internationale Hotel- und Restaurantvereinigung meldet für 2024 ein Umsatzplus von acht Prozent.

26. August 2025

GastroDialoge 2025 als Treffpunkt im Brandlhof

Vom 23. bis 25. November lädt GastroBizz zur 17. Auflage der GastroDialoge ins renommierte Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden ein.

26. August 2025

60 Jahre Hotel Berghof in Salzburg

Das Hotel Berghof im Alpendorf in St. Johann in Salzburg feiert in neuem Look und mit Jubiläumsangeboten seinen 60. Geburtstag.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

26. August 2025

Davidoff Cigars präsentiert die Chefs Edition 2025

Davidoffs erfahrene Master Blender treffen auf einige der renommiertesten Köche der Welt. Die Davidoff Chefs Edition 2025 vereint die edelsten Tabaksorten.

26. August 2025

Filzmoos zu Gast beim ZDF-Fernsehgarten

Tourismusdirektor Peter Donabauer reiste nach Mainz und präsentierte beim ZDF-Fernsehgarten den neuen Trendsport Yukigassen und Winterurlaub im SalzburgerLand.

26. August 2025

Wenn das Wein-Etikett den Geschmack bestimmt

Eine Masterarbeit aus Eisenstadt belegt: Die Haptik eines Etiketts hat Einfluss auf den Preis, die Geschmackserwartung und die Markenwahrnehmung.

26. August 2025

Hubert Wallner erobert Klagenfurt

Am 15. September eröffnet das jüngste Projekt von Hubert Wallner: „George & Marie“ ist ein Gastro-Duo an einem Ort. Das Lunch-Café „George“ wird kombiniert mit der Sky-Bar „Marie“.

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

26. August 2025

Was zeichnet ein Genießerhotel aus?

Seit 1995 möchten die „Genießerhotels & -restaurants“ für alpine Kulinarik auf höchstem Niveau stehen. Was ein Genießerhotel ausmacht, erzählen vier Gastgeber*innen.

25. August 2025

Longevity im Tourismus: Neue Chancen für Gesundheitsangebote

Der neue Trendreport von Prodinger beleuchtet, wie Longevity-Konzepte den alpinen Tourismus verändern und neue Marktchancen für Hotels und Destinationen schaffen.

Tourismusbranche

25. August 2025

Krimifans aufgepasst: Kärnten lädt zur literarischen Spurensuche

Tatort Kärnten: Vom 1. bis 26. Oktober 2025 steht Kärnten ganz im Zeichen der Kriminalliteratur. Das Krimifest präsentiert Lesungen an 29 besonderen Schauplätzen.

Tourismusbranche

25. August 2025

Ski für Mbappé: Gastgeschenk begeistert Real-Stars

Wo sonst der Ball rollt, stand diesmal ein Ski im Mittelpunkt: Real Madrid wurde in Innsbruck mit Tiroler Handwerkskunst überrascht.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

21. August 2025

Familux Resorts: Fünf Millionen Euro in vier Tagen

Die Tiroler Hotelgruppe hat ihre jüngste digitale Anleihe in Rekordzeit platziert: Binnen vier Tagen waren sämtliche fünf Millionen Euro von mehr als 100 Investor:innen gezeichnet.

Tourismusbranche

21. August 2025

ESC 2026 als Milliarden-Werbefläche für Wien

Die Hauptstadt bekommt den Eurovision Song Contest zurück, und mit ihm die Aufmerksamkeit von mehr als 150 Millionen Menschen weltweit. Was bedeutet das für die Tourismusbranche?

21. August 2025

Der letzte Tellerwäscher

In der Hotellerie ist der Einstieg über die Basis fast ausgestorben – und mit ihm eine Kultur des Lernens am Gast. Gastkommentar von Manuel Kuckenberger.

Tourismusbranche

20. August 2025

Urban Blooms sorgt für grüne Oasen im Herzen Innsbrucks

Es grünt so grün, wenn Innsbrucks Straßen blühen: Seit 8. August ist auf den Landestheater-Vorplatz die neue Installation von Urban Blooms zu bestaunen und lädt zum Verweilen ein.

Tourismusbranche

20. August 2025

Jubiläums-Schlossfest Ambras lockt tausende Besucher*innen

Das Schlossfest Ambras Innsbruck feierte sein dreißigjähriges Bestehen mit einem vielfältigen Kulturprogramm und zog erneut tausende Besucher*innen an.