Artikel von Daniel Nutz
Gastro & Hotel
09. Februar 2022
Brauchen ein Hilfs-Paket in der Schublade
Wirtschaftsforscher Oliver Fritz im Interview über Hilfsmaßnahmen, eine Pleitewelle und gar nicht so schlechte Aussichten.
Gastro & Hotel
08. Februar 2022
Wann ist die Krise überwunden?
Die Prognosen der Wirtschaftsforscher stimmen positiv, doch ist die Branche wirklich schon über den Berg?
Gastro & Hotel
02. Dezember 2021
Offene Hotels als Teil der Pandemie-Bekämpfung?
Die ÖHV richtet in Form eines offenen Briefs einen Hilferuf an die Regierung. Sie fordert ebenso wie die Wirtschaftskammer eine Öffnung der touristischen Betriebe mit 12. Dezember. Mit entsprechend guter Umsetzung könnte dies auch funktionieren.
Gastro & Hotel
02. Dezember 2021
Serie „Mein Wirtshaus“: Joe`s Pub in Neusiedl am See
Pizza statt Gulasch mit Knödel. Joe`s Pub in Neusiedl am See ist ein Treffpunkt unterschiedlicher Lebenswelten. Und ein Mutmacher im Lockdown mit familiärem Zusammenhalt.
Gastro & Hotel
25. November 2021
Corona-Hilfen für Gastronomie und Hotellerie im Überblick
Der Rahmen für die Corona Wirtschaftshilfen für Unternehmen in den vom Lockdown betroffenen Branchen wurde verlängert. Saisonbetriebe bekommen eine Saisonstarthilfe neben der Kurzarbeit. Über die ÖHT gibt es liquiditätsfördernde Maßnahmen. Hier eine Übersicht.
Gastro & Hotel
24. November 2021
200 Milliarden Euro bereit für Investments in die Hotellerie und Gastronomie
Die unglaubliche Summe von 200 Milliarden Euro liegt unverzinst auf Österreichs Sparbüchern. Die EU-Kommission schlägt nun vor, private Investments in KMU staatlich zu fördern. Im Fokus steht die Tourismusbranche. Wir haben mit ÖHT-Generaldirektor Wolfgang Kleemann gesprochen, ob das ein neuer Schub für Crowdfunding in Hotellerie und Gastronomie werden könnte.
Gastro & Hotel
18. November 2021
Meinung: Lockdown für alle als einziger Ausweg
Es ist jämmerlich, dass wir trotz der Verfügbarkeit von ausreichend Impfstoff der Pandemie nicht Herr werden. Es bleibt also nur ein Lockdown, den sich niemand zu verkünden traut.
Gastro & Hotel
18. November 2021
ÖHV-Gratzer: „Es fehlt an einer klaren Strategie“
Die Pandiemie ist außer Kontrolle, die Tourismusbranche steht wieder mit dem Rücken zur Wand. Wir sprachen mit ÖHV-Generalsekretär Markus Gratzer über notwendige Wirtschaftshilfen, eine zaudernde Regierung und welche Rolle Interessensverbände wie die Hoteliersvereinigung in der Pandemiebekämpfung spielen sollten und die Schuld der FPÖ an der derzeitigen Misere.
Gastro & Hotel
11. November 2021
Kein Geld, kein Lockdown?
Die pandemische Situation ist wieder einmal entglitten. Mittlerweile stehen sogar Lockdowns im Raum (für Ungeimpfte oder für alle). Muss die Gastro und Beherbergung wieder schließen und welche Entschädigung gibt es?
Gastro & Hotel
04. November 2021
Tourismus und Landwirtschaft: Freund oder Feind?
Viel hat sich in den vergangenen Jahren in Sachen Kooperation von Landwirtschaft und Tourismus getan. Kulinarik wird immer wichtiger. Trotzdem ist noch einiges zu tun
Gastro & Hotel
04. November 2021
Serie „Mein Wirtshaus“: Hörnlingen
Dominic Mayer serviert seinen Gästen immer nur, was seine Speisekammer hergibt. Ohne Speisekarte, dafür mit konsequenter regionaler Qualität definiert er das „Wirtshaus“ komplett neu.
Gastro & Hotel
04. November 2021
Bis zu 55.000 Fachkräfte fehlen
Laut einer Hochrechnung fehlen österreichweit bis zu 55.000 Fachkräfte. Die Öffnung des Saisonierkontingents wird gefordert.
Gastro & Hotel
04. November 2021
Tech-Konzerne sollen reguliert werden
Wettbewerbsrecht: Brüssel plant mit dem „Digital Markets Act“ eine bislang nie dagewesene Regulierung von Goole, Booking & Co.
Gastro & Hotel
28. Oktober 2021
Die Reichen tagen in Wien
Wien fuhr mit der nicht unumstrittenen Fokussierung auf Luxusgäste bislang gut. Auf Initiative von Wien Tourismus und der ÖW tagt das Virtuoso-Netzwerk in Wien. Dabei werden Trends bei den Luxusreisen diskutiert.
Gastro & Hotel
28. Oktober 2021
Übergabe in Hotel und Gastronomie: Worauf man achten muss
Von der Anfangsplanung bis zur Information der Kunden: Die ÖGZ hat bei Wolfgang Ziniel von der KMU Forschung Austria und bei Heinz Harb von LBG nachgefragt, welche Hürden auf dem Weg zu bewältigen sind.
Gastro & Hotel
21. Oktober 2021
Longstay: Blackhome expandiert
Die Hotelkette Blackhome ließ sich von Toparchitekten in Innsbruck ein Headquarter hinstellen. Mit Blick auf flexible Businesskunden will man österreichweit expandieren.
Gastro & Hotel
14. Oktober 2021
Österreich-Urlauber sind vermehrt geimpft
Die Aussichten auf die Wintersaison sind den Umständen entsprechend gut. Die meisten Österreich-Urlauber sind geimpft.
Gastro & Hotel
14. Oktober 2021
Wintersaison mit 3-G-Pflicht?
Unter welchen Regeln findet die Wintersaison statt? Noch gibt es keinen Erlass des grünen Gesundheitsministeriums. Geht es nach der türkisen Tourismusministerin Elisabeth Köstinger, gibt es keine Notwendigkeit die derzeitige 3-G-Regel zu verschärfen.
Gastro & Hotel
07. Oktober 2021
Tourismusbranche: 2023 droht die Pleitewelle
Dank staatlicher Hilfen sind Beherbergungsbetriebe und Gaststätten gut durch die Krise gekommen. Die Insolvenzen kommen vermutlich erst 2023. Die schwache Eigenkapitaldecke bleibt das Hauptproblem der ganzen Branche.
Gastro & Hotel
06. Oktober 2021
Kommentar: Die Steuerreform und die Überforderung der Gehirne
Warum geht das mit dem ökologischen Wandel so langsam? Der Versuch einer Erklärung.