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08. November 2022
Landwirtschaft ist immer gegen die Natur
Buchautor Timo Küntzle plädiert für eine effiziente Landwirtschaft. Die Biolandwirtschaft sei nicht die Patentlösung.
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03. November 2022
Treffpunkt der Bio-Branche
In Wieselburg geht von 12. bis 13. November die „Bio Österreich“ über die Bühne. Einer der Höhepunkte ist auch heuer wieder die Bio Gastro Trophy
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31. Oktober 2022
Warum essen wir Tiere, Herr Macho?
Die Antworten des Philosophen Thomas Macho sind unaufgeregt. Dafür setzt er auf die Rolle der Gastronomie
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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.
Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
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27. Oktober 2022
Domäne Wachau ist Weingut des Jahres
Der „Wirtshausführer“ zeichnet das Dürnsteiner Weingut heuer als "Weingut des Jahres" aus.
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15. September 2022
Da kommt’s her!
In Tirol haben sich Landwirtschaft und Gastronomie zu einer gemeinsamen Aktion zusammengeschlossen: „Ich sag, wo’s herkommt“.
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13. September 2022
Salon 2022: Das sind die Sieger
275 Weine haben es heuer in den Salon geschafft. 21 davon sind Salon Sieger. Die ÖGZ präsentiert alle Ergebnisse.
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05. September 2022
Electrolux Professional: Neue Marketingleitung
Ab sofort ist Theresa Schweidtmann (32) für die Unternehmenskommunikation in der D-A-CH-Region zuständig.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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11. August 2022
Selezione DoctorWine: Weinverkostung für Profis
Bereits zum 2. Mal findet die "Selezione DoctorWine" statt. Am 19. September 2022 im Wiener Hotel Hilton Stadtpark.
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08. August 2022
Riedenweinpräsentation in Graz
Am 5. September laden steirische Weingüter in die Alte Universität Graz. Der Eintritt ist für Profis frei.
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02. August 2022
Schlossquadrat Trophy sucht junge Winzer
Gesucht wird das Weintalent des Jahres: Anmeldungen sind noch bis 26. August 2022 möglich.
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01. Juli 2022
So wird die SIAL Paris 2022
Die Weltleitmesse für Lebensmittel in Paris findet heuer vom 15. bis 19. Oktober 2022 statt. Wir haben alle Infos dazu.
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METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel
Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.
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07. Juni 2022
Das Bier kommt mit dem E-Bike
Über eine App bestellbar und mittels GPS-Ortung direkt zum Gast geliefert: Ottakringer startet "Drink Now".
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24. Mai 2022
Gin im großen ÖGZ-Test
Gin und Tonic warten auch 2022 mit neuen Kombinationen auf. Wir haben das für Sie überprüft.
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17. Mai 2022
„Schlossquadrat-Trophy“ an Willy Bauer
Jungwinzer rittern auch heuer wieder traditionell um den Titel des „Weintalents des Jahres“.
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17. Mai 2022
Winzer-Treff: Die „VieVinum“ 2022
Mehr Platz, mehr Sicherheit und mehr Zeit für Gespräche an den Ständen verspricht die diesjährige „VieVinum“.
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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität
Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
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29. März 2022
Die Langsamkeit ist sein Antrieb
Eckart Mandler machte einst aus einer gut gehenden Gaststätte einen Kräutergarten. Verrückt? Keineswegs!
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17. Februar 2022
Naturgereifte Bio-Salami: Klasse statt Masse
Metzgermeister Erwin Saller genießt in seiner Mühlviertler Salami-Trocknerei alle kreativen Freiheiten.
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15. Februar 2022
Domäne Müller ist insolvent
Von der Pleite sind 20 Dienstnehmer und über 200 Gläubiger betroffen.
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25. Mai 2021
Dressed for „Saxess“
Serie "Local Heroes": Mit Fokus auf die Lagen und bewusster Beschränkung beim Trauben-Zukauf haben die Winzer-Zwillingsbrüder Michael und Rudolf Sax ein Erfolgsmodell geschaffen. Die Qualitätsschraube drehen sie fein weiter.