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31. August 2023
Vorhang auf für die nachhaltige Speisekarte
Hilcona führt bei der öffentlichen Rezeptdatenbank im Bereich Foodservice ab sofort den neuen CO2 Score ein.
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23. August 2023
Carnuntum-Winzer laden zu Wein, Wild & Workshops
So inszeniert man Wein: Die Weingüter Markowitsch und Oppelmayer laden im September zu drei stimmungsvollen Events.
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17. August 2023
Wein: Österreich betritt neues Territorium
Lagenklassifikation: Österreich macht mit einem geschichtsträchtigen Schritt in Sachen Weinklassifizierung von sich Reden.
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PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität
Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.
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04. August 2023
Privatbrauerei Zwettl setzt auf regionale Gerste
Privatbrauerei Zwettl kooperiert mit 130 Landwirten der Erzeugergemeinschaft Edelkorn
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04. August 2023
Zillertal Bier baut Photovoltaikanlage aus
Mittlerweile wird so rund die Hälfte des eigenen Strombedarfs gedeckt
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04. August 2023
Lenz Moser im SALON 2023
Höchste Auszeichnung für Malteser Brut Sekt Austria 2020
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04. August 2023
Neuzugänge bei den Unabhängigen Privatbrauereien
Gleich zwei Neuzugänge bei der Vereinigung an Bord
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METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel
Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.
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28. Juli 2023
In Bloom mit Winzer Hannes Reeh
Rauschendes Sommerfest mit Rosé in Andau
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14. Juli 2023
Kattus-BORCO baut Sortiment aus
Sortiment um „Rosso Antico“ und „Grappa Libarna“ von Gruppo Montenegro erweitert
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13. Juli 2023
Josef Resch ist tot
Von der Familienbäckerei zur internationalen Marke: Resch&Frisch-Gründer Josef Resch ist verstorben.
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12. Juli 2023
Tischgedeck 2.0
Take-away und Lieferdienste erhöhen den Bedarf an Einweggeschirr. Wie schafft man es, nachhaltig zu wirtschaften?
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Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.
Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.
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11. Juli 2023
Waterdrop: neues Headquarter in der ehemaligen Gösserhalle
Nach einer rund zweijährigen Bauzeit feiert der Wiener Microdrink-Hersteller die Eröffnung seiner neuen Büroräume
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29. Juni 2023
Exportschlager mit Wiener Wurzeln
Vom Wiener Beisl auf die Weltbühne: Der Triumphzug des Wiener Gemischten Satzes.
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28. Juni 2023
Wie soll Wein gelagert werden?
Gelungene Sommer-Weinlagerung in der Gastronomie: Optimale Bedingungen und der richtige Weinklimaschrank.
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20. Juni 2023
Tschüss, Tinte: sproof sign digitalisiert Verträge
Das Ende des Papierkriegs: Wie ein österreichisches Start-up die Hotelbranche revolutionieren will.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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14. Juni 2023
Aviko präsentiert Nachhaltigkeitsbericht
Der Kartoffelprodukte-Hersteller und Gastro-Zulieferer will "Freude für alle, vom Acker bis auf den Teller" bringen.
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14. Juni 2023
Brau Union Österreich hat neuen Chef
Wechsel an der Spitze: Auf Klaus Schörghofer folgt mit Hans Böhm ein Heineken-Urgestein. Wer ist der neue Chef?
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13. Juni 2023
„Vineus“ ehrte Pepi Umathum und Wein-Gastronomie
Am Cobenzl wurden gastronomische Spitzenleistungen um die Weinkultur geehrt
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12. Juni 2023
Pauline Scholz neue Brand Ambassador in Österreich
Vom Rookie Bartender des Jahres 2023 zur neuen Markenbotschafterin
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01. Juni 2023
Carnuntum Calling: Weinbau am Flughafen
Der wahrscheinlich kleinste Weinberg des Landes liegt direkt am Flughafen WIen