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30. Oktober 2024

„Sein“ bietet viermal Yoga zum Trinken

Eine komplexe Alternative zur Weinbegleitung entwickelten Sonja Grabner und Christof Winkler-Hermaden.

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30. Oktober 2024

Neue nachhaltige Rezeptdatenbank

Klima- und Nutri-Scores sollen mit der Hilcona Rezeptdatenbank fürs Foodservice schnell eingesehen werden können.

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24. Oktober 2024

Metallalarm: Coca-Cola ruft 28 Millionen Flaschen zurück

Ein technischer Defekt setzt eine der größten Rückrufaktionen des Landes in Gang. Die ÖGZ hat alle Infos für Sie.

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

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22. Oktober 2024

Christina Hugl präsentiert exklusive Rieden-Cuvée

Spitzen-Winzerin präsentiert einzigartiges und neues Sekt-Projekt

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17. Oktober 2024

Tipp: Weinverkostung mit DoctorWine

Am 21. Oktober 2024 findet ein besonderer Abend statt, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern dürfte. Für Gastronomen gratis!

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17. Oktober 2024

Bio-Wein: Was darf er kosten ?

Studie: Immer mehr Gäste greifen gerne zu Bio-Wein. Doch wie viel mehr darf er kosten?

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15. Oktober 2024

Führungswechsel bei Eckes-Granini Austria

Der bekannte Fruchtsaft-Hersteller bekommt eine neue Geschäftsführerin.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

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09. Oktober 2024

Franke Mytico hilft gegen Fachkräftemangel

Barista-Kaffee auf Knopfdruck: Franke präsentiert mit der Mytico-Serie eine smarte Lösung für die Gastronomie.

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03. Oktober 2024

Nachhaltigkeit beginnt bei der Verpackung

Carolina Vergnano, CEO von Caffè Vergnano, im ÖGZ-Interview über die Herausforderungen der Branche.

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30. September 2024

Ottakringer Brauerei: Neuer Geschäftsführer

Markus Raunig folgt auf Harald Mayer. Braumeister Tobias Frank bleibt technischer Geschäftsführer.

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20. September 2024

200 Jahre Angostura: Die Feier des Kultbitters

Diese Dominanz ist einzigartig: 85 % beträgt der Weltmarktanteil des Bitters aus Trinidad. Die ÖGZ war bei der Jubiläumsfeier vor Ort.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

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18. September 2024

Unabhängige Brauer wehren sich gegen Marktdominanz

Europas unabhängige Brauereien kämpfen für Vielfalt: „Independent Brewers of Europe“ gegründet.

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09. September 2024

Start der 15. Schlossquadrat-Trophy

6 Finalisten bei JungwinzerInnen-Wettbewerb am Start

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19. August 2024

Weinrieder Extrem 2024 lädt ein

Poysdorf wird am 31. August zum Mekka für Genießer, wenn es zur Neuaflage der Weinrieder Extrem 2024 kommt.

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12. August 2024

Egger Getränke: Klaus Schörghofer übernimmt Führung

Die Egger Getränke Gruppe hat einen neuen Mann an der Spitze.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

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Cocktail-Stars aus der Steiermark

David Gölles präsentiert vier Cocktails, die hochwertigen Spirituosen eine perfekte Bühne bieten.

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Frischer Wind bei Meiko

Michael Fink folgt auf Herbert Kregl und zieht in die Führungsetage des Unternehmens ein.

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Österreichs Bio-Weinbaufläche erreicht Rekordgröße

Die biologisch zertifizierte Rebfläche des Landes hat erstmals die Marke von 10.000 Hektar überschritten

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Erfolg für Weinviertler Weine bei NÖ Landesweinprämierung

Rekordergebnis für die Weinviertler Winzerinnen und Winzer auf allen Ebenen

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Wiesbauer-Gruppe übernimmt Fleischerei Kabinger

Eine neue Ära beginnt für die Fleischerei aus Payerbach. Was bedeutet das für Mitarbeiter und Kunden?