Hotellerie

01. August 2025

See-Villa Millstatt: Klassik mit Kuppelblick

Wie die See-Villa in Millstatt ihre Vergangenheit pflegt und dabei die Zukunft nicht vergisst – ein Gespräch mit Federico Tacoli im Podcast Tourismus To Go.

01. August 2025

Alle Florian Weitzer Hotels bekommen grüne Zertifikate

Nachhaltigkeit als gelebte Unternehmensphilosophie – alle fünf Florian Weitzer Hotels wurden mit dem GreenSign Hotel Nachhaltigkeitszertifikat ausgezeichnet.

Christie & Co baut Hotelteam aus

Wenn es ums große Ganze geht – Lagen, Zahlen, Zukunftsfragen – braucht es Profis mit Blick für Details. Christie & Co setzt dabei auf drei neue Namen: Lauranne D’Haene, Eva Lunau und Elena Berwanger.

PASTA FINA – Sortenvielfalt trifft Spitzenqualität

Genuss in vielen Facetten: Mit PASTA FINA und den neuen Gnocchi Rossi bringt Hilcona Farbe, Geschmack und Inspiration in die Küche.

Alps Resorts steigt in die 4-Sterne-Superior-Liga ein

Die Hotelkette startet ab Dezember mit dem „Carpe Solem Kaprun“ – ihr erstes Haus der gehobenen Vier-Sterne-Kategorie.

Sanierungsplan ist durch: Alpin Family bleibt am Berg

Das Handelsgericht Wien und die Gläubiger haben dem Sanierungsplan zugestimmt. Nach Monaten der Unsicherheit ist der Weg für den Neustart frei.

Die Reform der Trinkgeldregelung

Regierung erzielt Einigung bei Reform der Trinkgeldregelung

Neu: Guide Michelin vergibt weltweite Hotel-Auszeichnungen

Neben Reisezielen rund um den Globus stellt der Guide Michelin nun erstmals eine weltweite Hotelauswahl mit Michelin Keys vor. Zusätzlich sind neue Sonderauszeichnungen für die Hotellerie geplant.

METRO – Österreichs Nr.1 im Fischhandel

Entdecken Sie bei METRO die ganze Gastro-Vielfalt: frische Garnelen, Fisch und Meeresfrüchte – alles praktisch aus einer Hand.

Das Alpine Life Spa ist neu im Hotel Tirol

Seit Anfang Juli erwartet Gäste des Hotel Tirol in Fiss eine Neuerung: Das Alpine Life Spa auf zwei Ebenen, die alpine Leichtigkeit mit stilvoller Entspannung verbinden sollen.

Wellness-Dreifaltigkeit

Bad Tatzmannsdorf im Burgenland gilt als kompetenter österreichischer Hotspots für Kur und Wellness. Und das schon sehr lange.

Die deutsche Hotelgruppe Dorint kehrt nach Wien zurück

Nach Verhandlungen mit der Strabag Real Estate wurde von der Geschäftsführung der Dorint Hotelgruppe der Mietvertrag für das neue „Dorint Hotel Weitblick Wien“ unterzeichnet.

Hotel Stefanie feiert 425-jähriges Bestehen

Das älteste Hotel Wiens, das Hotel Stefanie, feiert seinen 425. Geburtstag und blickt auf eine lange Geschichte kaiserlicher Gäste und familiärer Führung zurück.

E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

Hotelbau 2025: Wo gespart wird, wo’s kracht

Wie entwickeln sich die Baukosten in der Hotellerie? Während der Rohbau preislich nachgibt, bleibt der Innenausbau teuer – mit Folgen für Investitionen und Finanzierung.

Kaprun: Soulsisters Hotel bringt Beats ins Spa

Das neue Sommerkonzept im Soulsisters Hotel sorgt für frischen Wind – irgendwo zwischen Yoga-Darkroom, Sundowner und Soul-Brunch. Wir haben nachgesehen, was hinter dem Hype steckt.

40 Jahre Vienna Marriott Hotel

Das Vienna Marriott Hotel blickt auf vier Jahrzehnte Hotelgeschichte zurück und präsentiert zum Jubiläum ein besonderes Angebot für Gäste.

Sattlerhof: Ganz der Süden

Wie ein junger Küchenchef die Südsteiermark auf den Teller bringt – und warum bei Markus Sattler kein Fisch aus dem Meer landet.

Vegan? Nein, danke! – Bis du‘s probiert hast.

Immer mehr Gäste wünschen sich vegane Alternativen. Entdecke, wie pflanzliche Gerichte dein Gastro-Angebot bereichern – einfach, lecker und profitabel.

Mandarin Oriental Vienna eröffnet im Herbst 2025

Ein Palast für Gäste mit Zeit und Geld: Mit dem Mandarin Oriental Vienna kommt eine der weltweit bekanntesten Hotelmarken erstmals nach Österreich.

Grunderwerbsteuer-Reform verteuert Hotel-Deals drastisch

Ab Juli 2025 wird der Verkauf oder Umbau von Hotelgesellschaften zur steuerlichen Gratwanderung. Wer nicht früh plant, zahlt am Ende drauf – mit bis zu 15-facher Mehrbelastung.

Tirol: Neuer Küchenchef im Alpin Resort Sacher Seefeld

Boris Meyer übernimmt die Leitung der Küche im Alpin Resort Sacher. Neben den typischen Gerichten basiert die zweite Linie auf Prinzipien der „Sacher Academy For Better Aging“.

Voglauer: Alte Häuser, neue Lösungen

Umbauen statt abreißen: Immer mehr Hoteliers setzen auf Sanierung und Bestandserhalt. Doch denkmalgeschützte Gemäuer, enge Zeitfenster und steigende Auflagen erfordern mehr als gutes Design.

Führungswechsel im Hotel Sans Souci Wien

Nach zwölf Jahren im Haus steigt Martin Thyri zum Direktor des Sans Souci Wien auf. Seine Vorgängerin Andrea Fuchs wechselt in die strategische Gruppenentwicklung